第30章

李科长额头冒汗，心想肉联厂早上送那是啥破烂玩意，但面子上硬挺着：“基层条件艰苦，咱们老王师傅想尽办法搞了点硬菜，您二位上座，我去端。”
窗口后，王胖子亲自掌勺。木盖一掀，浓白的水雾散去，一整锅色泽红亮、浓稠拉丝的卤味展现在众人眼前。
猪大肠油光发亮，猪蹄髈炖得皮开肉绽，连筋带骨都透着琥珀色的诱人光泽。
王胖子给两位干事的碗里各自舀了一大勺猪蹄，外加几段大肠，浇上浓浓的原汤卤汁。
高个干事夹起一块猪蹄放进嘴里，眼睛瞪圆。
没有一丝肥腻和土腥味！猪皮弹韧黏嘴，瘦肉软烂拉丝，咀嚼间，花椒的微麻、山楂的果酸将肉的鲜美烘托到了极致。
“好吃！这手艺，说是燕京饭店的头牌我都信！”干事顾不上形象，大口扒饭，连那被嫌弃的猪大肠都吃得津津有味。
窗口排队的职工们更是疯了，挤作一团。
“王师傅，给我来一勺肠头！我要多点汤拌饭！”
“别挤别挤！我凭什么打不到肉？我交了肉票的！”
后厨一片沸腾。王胖子满头大汗地挥舞大勺，脸上却笑出了一朵花。他抽空回头瞪了一眼正端着大搪瓷缸子喝水的赵安静。
神了。就这配方，这食堂以后谁还敢低看他王胖子？
午饭过后，人群散去。两位干事吃得光盘，临走前还特意让李科长把王胖子叫出去表扬了一番。
王胖子走回后厨，直接把一个大号的铝制饭盒砸在赵安静面前。
“小赵！今天你立大功了。这盒子里，是锅底剩下的两根骨棒、带着半寸厚的连筋蹄子肉，还有大半盒肠底子。以后只要是我老王值班，这碎肉边角的台账，我全揽了。这饭盒，你天天装满了拿回去给孩子吃！”王胖子拍着胸脯打包票。
“谢谢王师傅。”赵安静依旧波澜不惊。这正是她要的结果，站稳脚跟，名正言顺地薅羊毛。
下午三点出头，后厨收工。
赵安静提着装得沉甸甸的铝饭盒，迎着冷风走回南锣大院。脑子里盘算着，这肥硕的蹄筋晚上能给清澜煮个烂糊糊的面片汤。
刚踏进中院的月亮门，她的脚步顿住了。
自己家的木门敞开了一半。八岁的赵清延手里紧紧攥着一根削尖了的半截柴火棍，像一头被逼入绝境的狼崽子，死死堵在门口。他单薄的肩膀剧烈起伏，眼眶通红。
门外，对门的贾大妈手里端着一个灰扑扑的粗瓷碗，身旁站着叉腰的吴翠兰。两人眼神飘躲，脸上带着掩饰不住的慌乱。
“你们再往前一步，我就敢扎上去！”赵清延的小手骨节发白，声音嘶哑，却透着股玉石俱焚的狠劲。
赵安静眼神瞬间冷了下来。她将饭盒往旁边的石桌上重重一放，哐当一声巨响，震碎了院子里的死寂。
“我倒要看看，谁敢进我家的门。”“妈！”赵清延看到她，眼底那股孤注一掷的凶狠散开，取而代之的是松懈后的惊悸和后怕。
但他瘦小的身板依然挡在门槛前，手里的木棍攥得指节泛白，寸步不让。
吴翠兰眼尖，先反应过来。
她干笑了一声，眼神滴溜溜乱转，不自觉地往后缩了半步，声音发虚。
“安静妹子，你可算下班了。这不……这不贾嫂子说你们家门大敞着，怕孩子出事，非拉着我来看看。”
贾大妈一听，立马顺坡下驴，原本有些佝偻的腰板强行挺直，倒三角眼里闪过一丝狡辩的精光。"