碗底铺上一层调好的芝麻酱，放上抖散的面条，再铺上满满的酸豆角和萝卜丁，最后浇上一勺卤肉的汤汁。
“月儿，来尝尝阿姊做的新品！”
楚月好奇地接过碗，学着楚宁的样子，用筷子将碗底的酱料和面条充分拌匀。
原本雪白的面条，很快就均匀地裹上了一层褐色的芝麻酱，油亮亮的，散发着浓郁的香气。
她夹起一筷子，送进嘴里。
面条劲道弹牙，浓稠的芝麻酱紧紧地包裹在每一根面条上，入口是纯粹的芝麻醇香，咸中带甜。配上酸豆角的酸脆和萝卜丁的爽口，口感层次极为丰富，好吃得让人停不下来。
“唔……阿姊！这个好好吃！比昨天的猪肚面还好吃！”楚月吃得小嘴鼓鼓的，还不忘给出最高评价。
楚宁笑了。她就知道，没有人能抵挡热干面的魅力。
她给自己做了一碗豪华版的，加上了一大勺红亮亮的辣油。
辛辣的刺激，混合着芝麻酱的醇厚，再加上酸豆角的开胃，那滋味，简直销魂！
楚宁一边吃，一边在心里盘算着。
明天，她的“楚氏食肆”，就要推出第二款爆品了！
她已经能预见到，那些吃惯了烧饼的客人们，在尝到这碗热干面时，会是怎样一副惊为天人的表情了。夜深人静，楚宁送走了最后一位意犹未尽的食客，长长地舒了一口气。
今天的生意，比之前任何一天都要好。
热干面的魅力是无穷的。那种浓郁的芝麻酱香混合着辣油的刺激，对于吃惯了粗茶淡饭的朔方城百姓来说，简直是味觉上的降维打击。
从中午开始，摊位前的队伍就没断过。许多人都是被朋友、同袍拉来的，尝了一口之后，立刻就成了忠实的回头客。
“老板娘，你这面也太够劲了！明天我还来！”
“这芝麻酱咋调的？香得我魂儿都没了！”
“还有这辣油！绝了！吃得我浑身冒汗，一个字，爽！”
客人们的赞美声犹在耳边，楚宁的脸上不由自主地露出了笑容。她把最后一口锅刷干净，转身回到屋里。
楚月已经趴在桌子上睡着了，小手里还抓着一串刚穿好的铜钱，嘴角挂着一丝甜甜的笑意。
桌子上，用麻绳串好的一串串铜钱，整整齐齐地码放着，像一座座小山。旁边，还有几块大小不一的碎银子，是林七和一些手头阔绰的客商留下的。
这就是她今天一天的战果。
楚宁小心翼翼地把妹妹抱到床上，给她盖好被子，才重新回到桌边，借着昏黄的油灯，开始清点今天的收入。
她的心“怦怦”直跳，带着一种开奖般的期待。
一串一百文，两串二百文……
她一边数，一边在心里默念。铜钱碰撞的声音，在这安静的夜里，清脆得如同天籁。
烧饼卖了四十个，入账二百文。热干面卖了足足一百二十碗，一碗八文钱，就是九百六十文。再加上烫油菜和一些零散的收入，光是铜钱，就有一千三百多文！
这还没算上那些碎银子！"
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