对街的敲打声，一日响过一日。
姜沅偶尔抬眼看看，手里该揉面揉面，该调汤调汤。
小顺回来后，灶上多了个得力帮手。
他学东西快，又肯钻研。
不过几日，便能独当一面煮酸汤面叶、看管卤味了。
日子就在揉面、熬汤、撕面叶的日常里，滑到了正月初六。
这日清晨，对街忽然响起震天的锣鼓声。
噼里啪啦的鞭炮炸得半条街都是硝烟味。
一块簇新的黑底金字招牌，在众人的瞩目下，被姜弘富和王氏亲手挂了上去。
姜记食肆。
说起这牌子，两人免不了一阵肉疼。
这可是他们真金白银借了二十两印子钱给了姜沅的！
大喜的日子，他们不愿不提那糟心事。
此刻看着门面装修一新，桌椅齐整。
他们雄心勃勃。
王氏穿着簇新的绛红袄子，站在门口，脸上堆满笑，高声吆喝。
“姜记食肆新店开张！
所有菜式，一律比别家便宜一成！
暖锅、炸酱面、卤味、奶茶，样样俱全！
街坊们快来尝尝啊！”
正月初六的日头，明晃晃地照在西市石板路上。
新开的“姜记食肆”门口，人头攒动。
都是被那“便宜一成”的吆喝引来的。
灶房里，姜弘富系着条簇新的白围裙，额上冒汗。
手里大勺挥得虎虎生风。
旁边福贵埋头切着鸡肉，刀落在案板上一片密响。
两人脸上都泛着油光。
是忙出来的，更是兴奋出来的。
“瞧见没？这么多人！”"
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